矿泉水很常见，但是很多人都不知道矿泉水是如何产生又是如何生产的，今天矿泉水厂家小编就来给大家聊一聊矿泉水的一整个生产流程以及矿泉水卫生安全的控制方法，希望对大家能够有所帮助。

水源水→粗滤→精滤→去正离子净化处理（离子交换法、ro反渗透、水蒸气蒸馏）→除菌→罐装密封→灯检→制成品→瓶（桶）以及盖的清理消毒杀菌。

生产制造场地：

1、务必设定污水处理生产车间、罐装生产车间、收购 器皿清理消毒间、包裝生产车间、原料采购及包装制品库房、制成品库房等生产制造场地。收购 桶不可室外储放，以防遭受环境污染。

2、污水处理、器皿清理

消毒杀菌和罐装生产车间的進口处须安裝手的清理消毒杀菌设备（应选用非手拉式电源开关）及鞋靴消毒池（或别的消毒杀菌设备）；

保温水箱器皿清理消毒杀菌生产车间、罐装生产车间应设定空气过滤消毒杀菌设备，入口需有净化车间风淋室设备；罐装生产车间的气体洁净度应做到10000级且罐装部分气体洁净度应做到100级，或是罐装生产车间的气体洁净度总体应做到1000级。纯净水生产制造重要操纵阶段：

1、水源、管路及机器设备等的维护保养及清理消毒杀菌；

2、瓶（桶）以及盖的清理消毒杀菌；

3、除菌设备的操纵和除菌实际效果的检测；

4、矿泉水生产制造去正离子油烟净化器操纵和净化处理水平的检测；

5、瓶（桶）及盖清理消毒杀菌生产车间、罐装生产车间清洁卫生和洁净度等级的操纵；

6、塑料包装瓶（桶）及盖的质量管理；

7、消毒液挑选的应用；

8、实际操作工作人员的卫生制度等。